大枣免疫兴奋作用？抗氧化及抗衰老作用？

文章来源：孙发布日期：2022-08-09 点击次数：(175)次

1. 免疫兴奋作用

用100%、50%的红枣给小鼠应用8小时、16小时后,小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数均显著提高,提示大枣能显著提高体内单核一巨噬细胞系统的吞噬功能。用大枣多糖对小鼠体外腹腔巨噬细胞( M )的研究得出:大枣多糖能显著增强M分泌对L929细胞株的细胞毒性和TNF-a、IL-1、 NO的分泌功能,其最佳诱导浓度对促进M分泌, IL-1为50μg/ml促TNF-a分泌为100μg/ml。体外实验研究表明,大枣多糖( 60μg/ml )具有明显抗补体活性,且具有浓度依赖关系;又用MTT法测脾细胞增殖程度, 结果表明,大枣多糖可促进小鼠脾细胞增殖,作用呈现先升高后下降趋势,最适浓度为100ug/ml。研究表明,大枣中性多糖能促进小鼠脾细胞自发增殖反应和混合淋巴细胞培养反应,且认为其对未活化的小鼠脾细胞有促进增殖作用。

2. 抗氧化及抗衰老作用

以昆明种小鼠为研究对象,颈背部注射D-gal建立衰老模型,灌服不同剂量的大枣提取物,结果显示,不同剂量的大枣均可提高小鼠脑组织SOD活性,并能降低脑组织MAD含量,有抗氧化作用。给半乳糖的致衰模型小鼠灌服大枣多糖，可明显延缓小鼠衰老,可提高衰老模型小鼠血SOD及CAT活力,降低脑匀浆,肝匀浆及血浆中LPO水平。李雪华[6]用化学发光分析法分别测大枣多糖对全血化学发光法中的全血白细胞、呼吸爆发中产生的活性氧(H2O2, O2,-OH)、联苯三酚自氧化法产生的02 (超氧阴离子自由基)、维生素C-Cu2+ -H2O2体系产生的-OH (羟氧自由基)以及鲁米诺发光体系中H2O2的清除作用显示,大枣多糖具有清除自由基的作用,其活性大小与多糖的用量呈正相关,在全血生理环境下,对全血化学发光中活性氧的清除能力最强。

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