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大量饮酒为何易患贲门癌、食管癌?

文章来源:未知 发布日期:2021-08-13 22:01 点击次数:

 大量证据表明,饮用酒精的量而不是酒的种类(尤其是酒精含量高的酒)决定是否患食管癌.贲门癌。世界各地研究表明结果如下:

 

 (1)世界各地的多项研究表明,食管癌、贲门癌危险性的增高与饮用各种含酒精饮料有明显关系。
 

 (2)大量回顾性研究都表明,饮酒者患食管癌、贲门癌的危险性比非饮酒者增加2~4倍。
 

 (3)1979年日本学者研究发现,在排除吸烟的影响因素外,饮用威士忌和Shochu(一种烈性酒)对食管癌、贲门癌的危险性都增高;且随着饮酒量的增加,患食管癌、贲门癌的危险性也随之增高。
 

 (4)有证据表明,Calvados(-种由梨制造的蒸馏酒)对贲门癌、食管癌的发生有特殊作用,这种梨白兰地酒产于法国西北部的Calvados地区,饮这种酒时人会出现强烈的刺激感。
 

 (5)用甘蔗制作的蒸馏酒Cachaca,是巴西南部最常饮用的一种酒,占当地酒消费量的80% ,每天饮Cachaca 30克或30克以上,且连续50年者,发生食管癌、贲门]癌的危险性增加15倍。
 

 科学家在排除了居住地、吸烟、水果和肉类饮食后而得出饮用Cachaca与食管癌、贲门癌显著相关的结论。
 

 (6)美国科学家发现饮用威士忌者、饮用啤酒者、饮用葡萄酒者的食管癌、贲门癌的发生率都增加,尤其饮用威士忌者发生食管癌、贲门]癌的危险性更大。
 

 (7)科学家对丹麦酿酒工人的研究表明,饮用啤酒也能增加罹患食管癌、贲门]癌的危险性。
 

 (8)大量研究结果发现,饮用啤酒、苹果酒及葡萄酒者,罹患食管癌、贲门癌的危险性最大,这种危险性与其酒精含量有直接关系。

 


 

 (9)动物实验结果表明,酒精既不是一种直接致癌物,也不是一种促癌物。但酒精却与致癌物N二乙基亚硝胺或与N-硝基二-正丙胺同时经口给实验动物,结果发现,可增加实验动物食管癌或前胃肿瘤的发病率。
 

 (10)若干研究者发现,酒精和烟草在食管癌、贲广]癌发生中两者有联合作用,且是一种多囚素发病模式。
 

 以上各国科学家,从20世纪60年代至90年代进行的多种、长期、全方位的研究后,-致认为,大量饮酒可增加食管癌、贲门癌发病的危险性;如果饮酒者又吸烟,这种危险性显著增高。
 

 任何一种烈性酒(白酒) ,可以具有特别增加食管癌、贲门癌发病的危险性,其主要作用是酒精的总摄入量。