如何改变不良的饮食习惯,可以有效的预防食管癌、贲门癌?

   必须大力宣传防癌教育,普及饮食习惯防癌知识,教育广大群众自觉改变不良饮食习惯。改变不良饮食习惯方法.
如下:

     1.不吃太硬和过于粗糙的食物，粗粮精选,粗粮细作，主食宜软不宜硬。

2.进食不可过快,食品不可过烫,应细嚼慢咽,切忌狼吞虎咽，不暴饮暴食,不吃对食管黏膜有刺激性和损伤的食物，如辛辣食品。

3.养成每日三餐，定时定量的饮食习惯，避免饥饱无度。
 

4.严禁食用亚硝胺类物质含量高的食物，如酸菜、泡菜、腌制食品;收入高的阶层也应少吃熏肉烤肉、腊肉等烟熏或炸烤过度的食品。

5.严禁吃发霉变质、腐烂的食品，尽量不吃过夜的饭菜,有条件者应采用冰箱贮存食物,不吃发霉的花生、大米、高粱米等。

6.注意饮食的洁净,不用被污染的水洗涤米、菜,不吃被污染过的食物，不吃未经清洗的水果、蔬菜,不用有毒塑料袋及印刷过的纸包裹食品。

 

7.禁止食用流人市场的“毒大米”、“瘦肉精”的猪肉、“农药"菜。初显丰足“米袋子”的中国人,又面临伪劣粮油制品和.有毒大米频频出现,变质发霉的面粉流入市场,染色的杂粮在市场上销售等等,也让食管癌.责门痛非高发区居民“谈猪色变”、谈粮色变”。因此,预防食管癌、贲门癌需要人人注意安全,要有一个安全“米袋子”、一- 个绿色的“菜篮子”以及一个无毒的“肉块子”。