茶叶对癌症预防效果如何?

文章来源：张发布日期：2022-09-05 点击次数：(471)次

不同癌症的致癌因素不同,茶对不同癌症的预防效果也不同。简述各种癌症预防效果如下:

(1)皮肤癌，美国科学家发现,红茶和绿茶中含有的多酚.能抑制暴露于紫外线灯辐射下小鼠皮肤中癌细胞的发展,并能打断导致皮肤癌的化学路径。研究发现,利用紫外线照射剃去鼠毛的小鼠,然后用绿茶多酚药剂擦拭治疗,结果这些小鼠身体内的致癌生化酶及致癌蛋白质水平与没有接受绿茶多酚治疗的小鼠相比都有所下降。利用茶多酚的局部使用是更佳的治疗方法,如将茶多酚浓缩成乳膏的形式,在皮肤癌的局部治疗中效果会更好。

(2)消化道癌症，上海调查喝茶与胃癌发病率之关系,发现每天饮用绿茶者胃癌发生率比不饮绿茶者降低29%。但饮用红茶对胃癌发生率无影响。日本的胃癌发病率高,但产茶区的胃癌发生率显著低于全国平均水平。

1994年上海调查茶叶与食管癌发生率,发现绿茶能降低食管癌,尤其以不吸烟及不饮酒者更为明显。而且绿茶能降低大肠、直肠及胰腺癌之发病率约18%~ 37%,且饮茶量愈大,发病率愈低。1996年美国明尼苏达大学研究停经期妇女发现,饮茶量愈大,癌症发病越低,每日饮茶两杯以上者癌症发病率比不饮茶降低32%。每天饮茶4杯以上者则降低63%,尤其口腔、咽部﹑食管及胃癌减低更显著。但美国学者认为茶与咖啡都不能阻止大肠及直肠癌复发率。

(3)肺癌，茶与肺癌报告较少,1995年日本分析肺癌患者,发现饮用部分发酵的日本茶,能降低肺癌发病率50%,主要是鳞状上皮癌,而对腺癌影响不显著,而且与饮茶量有关,饮茶量愈多,发病率愈低,尤其女性特别显著。每天喝1~4杯与喝10杯以上的肺癌发生率分别为不饮茶者的77%与38%。

(4)泌尿道癌症，1996年美国爱荷华州对停经妇女长达8年观察及研究,发现每天饮茶两杯以上能降低泌尿道癌症发病率60%，可见经常饮茶有可能预防泌尿道癌症。

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