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癌症病人手术前后怎样安排膳食?

文章来源:张 发布日期:2022-08-23 点击次数:(116)次
    手术是癌症治疗的常用措施之一,病人的营养状况好坏直接影响手术的成功与否,在此仅对手术前、后的病人饮食护理做些介绍。

 

(1)手术前的饮食护理


    癌症切除手术,尤其是某些清除术都属于很大的手术,对病人机体是较大的创伤。因此,手术前给病人良好的饮食,才能使病人有较好的体质以保证手术的顺利进行。所以,癌症病人术前应适当增加营养,对较瘦的病人要给予高热量、高蛋白质、高维生素的膳食,使病人能在短时间内增加体重;对较肥胖的病人要给高蛋白、低热量﹑低脂肪膳食,以使病人储存部分蛋白质并消耗体内脂肪,因为体脂过多会影响伤口愈合。

    对患不同部位肿瘤的病人亦要有针对性的安排膳食,如肝、胆、胰肿瘤的病人要用低脂膳食,而胃肠道肿瘤的病人术前要安排少渣流食或半流食,以减少胃肠道内残渣。一般病人在术前12小时应禁食,术前4~6小时要禁水,以防止麻醉或手术过程呕吐或并发吸入性肺炎,胃肠道内较多食物积存也将影响手术的顺利进行。

 

(2)手术后的饮食护理


    手术后初期一般采用特殊途径供给营养,如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后,可以先给清流食或流食,逐步过渡到半流食,经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食,给病人补充大量的蛋白质和维生素。为了促进病人的早日康复或尽快接受其他治疗,术后病人原则上给予高蛋白质,高热量和高维生素的营养膳食,如牛羊肉和瘦猪肉,鸡肉,鱼、虾、鸡蛋及豆制品,可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁,以及多吃新鲜的蔬菜水果。

 

(3)不同手术部位病人的膳食安排


    ①非胸腹部手术的病人,一般在麻醉反应消失后或小手术后进食,可先给清流食,次日给流食,第三天改为半流食。口腔部位肿瘤手术后以半流食和软膳为好。膳食要营养充足,食物细、软、烂,如牛奶﹑酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等,忌硬食物或辛辣刺激食物。②腹部手术的病人,胃肠手术后,病人在术后3~4天排气,然后可少量清流食,再改为全流食;几天后改为少渣半流食,需经一段时间后过渡到软食,适应后改用营养易消化的普通膳食。③头部肿瘤手术的病人,对于术后昏迷的病人,合理的饮食护理能促进病人早日恢复,并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量﹑高蛋白质的流食。