哪些食物可以预防癌症？

　　根据现有的研究和资料，以下食物被认为对预防癌症有益：

　　海产品：如海带、紫菜等，这些食物含有的多糖物质和海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外，对抑制肿瘤生长有一定作用。此外，海产品中丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类也对抗癌有益。

　　真菌食品：如香菇、金针菇等，含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。这些食物中的多糖类物质和氨基酸、矿物质元素也有增强免疫功能的作用。

　　果品：如杏仁，可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌等。

　　其他食物：如山芋中提取的类固醇物质能抑制乳腺癌的发展;玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻抗癌药物的副作用;薏苡仁中的多糖体和薏苡脂能增强免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

　　富含维生素的食物：如西红柿、胡萝卜、橙子、橘子等，这些食物含有丰富的维生素，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以辅助提高身体的免疫力，有助于降低患病概率。

　　富含蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，这些食物中的蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，也是人体免疫力的基础物质。因此患者在日常生活中还可以适当进食鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含蛋白质的食物，也有助于增强机体的免疫力，可以预防癌症。

　　低脂食物：如鱼肉、鸡肉、牛肉等，这些食物的脂肪含量比较低，且含有丰富的蛋白质以及多种微量元素和矿物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康，有一定的降癌效果。

　　菌菇类食物：如香菇、金针菇、平菇等，这些食物中含有丰富的多糖类物质，具有辅助提高免疫力的功效。同时，菌菇类食物中还含有多种氨基酸以及矿物质元素，适量食用有益于身体健康，可以用于预防癌症。

　　深色蔬菜水果：如菠菜、胡萝卜、南瓜等，这些食物富含抗氧化剂，如花青素等，可以清除体内自由基，有助于保持机体健康状态，有助于预防癌症。

　　蜂蜜：蜂蜜中含有葡萄糖、果糖等多种营养成分，适量食用可以补充身体所需的能量。同时蜂蜜中还含有多种活性物质，具有抗菌消炎的作用，适量食用可以增强身体免疫力。