动物血也有抗癌作用吗?

文章来源：张发布日期：2022-09-03 点击次数：(248)次

中医认为,大多数动物血性味咸、平、无毒,具有活血、止血、补虚,解毒等功效。家畜﹑家禽,野生动物和鳞介类动物血均可入药,各有其独特的医疗保健作用。

仅以猪血为例,其抗癌作用就不可低估。猪血味咸,性平、无毒。有健脾消胀﹑补血润便的功效。《食物本草》认为能生血,治头风眩晕、小便淋沥,宫颈糜烂诸症。《李楼奇方》治中满腹胀,用淡猪血,漉去水,晒干为末,以酒冲服,取泄即愈。明朝李时珍《本草纲目》说猪血能“导血归原”,炒食治妇人胃腕嘈杂,亦治蛔虫之腕腹嘈杂疼痛。猪心之血,调朱砂为末服,可治惊厥﹑癫痫诸疾;加龙脑少许,以水调服,可治卒中恶死;猪尾血还能疗痘疮,治卒中。由于猪血中含矿物质较多,脂肪较少,适于老年人,妇女、儿童。尤其对缺铁性贫血、佝偻病﹑软骨症疗效更为显著。

猪血是一种蛋白质含量很高的食物,它含的血浆蛋白进入人体后,经胃酸及消化液中酶的分解可产生一种消毒、润肠的物质,能使存留在肠道的一些能诱发癌症的毒素及时排出体外,保护胃肠道不受有毒物质侵害。目前科学工作者还利用猪血粉生产出新药---原吓啉钠和血吓啉衍生物,血吓啉衍生物是吓啉类光敏药物,能与激光配合治疗多种癌症。猪血可煮食或制成血豆腐后烹调食,也可将猪血干燥为末分服。

动物血的营养十分丰富,除已知含有丰富的蛋白质、葡萄糖和铁.钾、钠、钙等矿物元素外,又发现其中还含有超氧化物歧化酶( SOD)。其中牦牛血中的SOD含量,比鸡、狗、羊、水牛、黄牛等的含量高得多。这种物质具有抗肿瘤﹑治疗类风湿关节炎的功效,还能清除使人体衰老的氧自由基等。

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