营养治疗是指通过调整和优化患者的营养摄入,以改善其营养状况,增强机体抗病能力,支持疾病治疗和康复过程的医学实践。它不仅包括通过饮食调整来满足患者的营养需求,还包括在必要时通过肠内或肠外营养支持来提供必要的营养素。营养治疗的目标是维持或改善患者的体重和营养状态,确保其能够承受并从中受益于治疗过程。

营养治疗在肿瘤患者中尤为重要,因为肿瘤本身以及治疗过程(如手术、化疗、放疗)可能导致患者的营养需求增加,同时也可能引起食欲不振、消化吸收障碍等问题。因此,为肿瘤患者制定个性化的营养计划,保证充足的蛋白质摄入、合理的热量供应以及必要的维生素和微量元素补充,是营养治疗的核心内容。
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