免费咨询:15703918855 工作时间:9:00-18:00
     
首页>>肿瘤百科>>其他疾病

西红柿也是抗癌食品吗?

文章来源:张 发布日期:2022-08-25 点击次数:(203)次
    西红柿,性凉,味甘.酸。能清热止渴,养阴凉血。西红柿中有一种具有抗癌作用成分——西红柿红素,多吃西红柿会大大减少患前列腺癌﹑乳腺癌﹑肺癌和消化系癌的机会。但有趣的是,在新鲜的西红柿中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起,人体无法吸收,必须等它煮过了才能被人体所吸收,西红柿酱就成了极佳的选择。另外,西红柿红素还存在于其他水果之中,如西瓜.葡萄,尤其是紫色葡萄。
 

    美国对老年人健康所做的调查发现,凡食用西红柿较多的老年人,寿命也比较长。每周食用西红柿10次以上者,患前列腺癌的概率减少35%。
 

    取西红柿120克,用沸水浸烫后,撕去外皮,捣烂,加白糖适量,拌匀服食,可用于癌症患者烦渴口干的食疗。