为何说饮食清淡有助于预防前列腺癌?

文章来源：张发布日期：2022-06-23 点击次数：(382)次

前列腺癌的发病因素很复杂,目前已知的高危因素包括年龄、种族遗传、饮食、输精管结扎、吸烟肥胖、其他前列腺病变等。

年龄因素值得注意。中医认为,年龄愈大,肾脏愈是亏虚,癌的发病率愈高。故《景岳全书》说:“脾肾不足及虚弱失调之人,多有积聚之病”。前列腺癌主要发生于老年男性,美国有一组报道在50岁以上男性的尸检约30%有前列腺癌,80岁以上则达50%。

饮食因素不可不察。除上述年龄因素外,最具预防意义的是诱发前列腺癌的饮食因素。明代医家申斗垣曾说:“癌发四十岁以上,气亏血虚,厚味过多所生……”。古人所说的“厚味”则多指高脂肪、高热量食物。研究表明,脂肪性食物摄人过多会增高前列腺癌的患病率,而大豆蛋白类的饮食会减少其发病率。美国旧金山的中国和日本移民的前列腺癌发病率是本国人的3~7倍,其中很重要的一个因素就是脂肪性食物比本国人吃得多。

因为脂肪摄入过多会导致胆固醇合成增加,进一步导致以胆固醇为基础合成的雄激素增加,而雄激素中的睾酮比率增加是前列腺癌的重要发病因素。当然,有关诱发前列腺癌的饮食因素远不止这些。预防前列腺癌的饮食归纳起来有五点:一是食物总热量中脂肪所占的比率低于20%;二是每日摄人豆制品食物20~ 40克;三是硒每日200 微克;四是维生素E每日400~800国际单位;五是多饮绿茶。其中三、四两项也可用常多吃新鲜蔬菜和水果代替。

还有研究表明良性前列腺增生、过度肥胖缺少锻炼吸烟放射线或性传播疾病可能会增加前列腺癌的发病率。有相关危险因素的老年男性需提高警惕,戒除不良的饮食和生活习惯,适量运动可能都对前列腺癌的预防有意义。

美国癌症学会提出的预防前列腺癌的建议值得借鉴。内容包括:①戒烟;②少吃动物性脂肪;③多吃豆类制品,豆类中所含异黄酮和含硒食品可能对抗前列腺癌有益;④茶，尤其是富含抗氧化剂的绿茶,也有助于预防前列腺癌;⑤西红柿红素作为抗氧化剂,有助防止DNA的损害,除西红柿外,红色葡萄柚与西瓜也是西红柿红素的丰富来源;⑥维生素E可以减少30%患上前列腺癌的得病率,与硒共同服用时,效果更佳;⑦年过50的男性(有家族史的男性更应注意),每年应做一次前列腺癌检查,可以做血液检查或是直肠指检。

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