张中海主任教你如何煎中药

　　“张主任，这个中药要怎么煮? ”“主任煎药是不是二碗水煎成一 碗就好了? ”“主任，这个中药是吃一次，还是 吃两次呢? ”“主任，吃您的中药是不是不能吃鸡和萝卜 啊? ”煎煮汤药是由患者家 属完成、影响疗效的重要一 环，可是无论在病房，还是在门诊，经常有人这么咨询

　　“汤者，荡也，去大病用之虽然中医药是我们的国粹，但其实 对于如何煎药，很多人还是不懂的，或者是一知半解的究竟要如何煎药呢?煎煮中药时又有哪些技能需要注意呢?服用中药乂有哪些需 要忌口呢?张中海主任为你——解答，指导你如何熬好中药，提高中医药的临床疗效。

　　如何选择煎药器皿?

　　张中海主任说：中药汤剂的质量，与选用煎煮器具密切相关。

　　李时珍《本草纲目》中提 到：“凡煎药，忌铜铁器锅是从古沿用至今的传统煎药器具，现在应用广泛的紫砂药壶不但保留砂锅的优点，而且加热速度更快，清洗更方便。