喝茶能预防鼻咽癌吗

文章来源：张发布日期：2022-01-10 点击次数：(454)次

美国医学家认为,绿茶具有防癌功效,虽没有100%的功效,但统计资料显示,常喝绿茶的人患癌症的概率较低,发病时间也较晚。绿茶是否具有防癌功效一直引起热烈讨论,但科学家仍然无法完全了解﹑解释绿茶的神奇作用。

根据世界卫生组织研究,以茶为主要饮料的亚洲国家人民,得某些癌症比率远低于西方国家,10万人口中,美国和加拿大地区患前列腺癌的人数为92.3,日本为8.5,中国则为1.1。患乳腺癌的人数,在美国和加拿大地区10万人口中为86.3,日本为28.6,中国则为11.8。

虽然这个数据并不能证明绿茶可以防癌,但很明显的是，喜好喝茶的中国人及日本人罹患前列腺癌、乳腺癌的概率低于美国和加拿大地区。

在美国,科学家虽然还不确定绿茶具有防癌效果,但他们对于绿茶的成分及与防癌的关联越来越感兴趣。目前已知，绿茶富含儿茶素,具有防癌、抗氧化作用。动物实验证明,绿茶还有抑制低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的合成,避免动脉硬化,降低血浆中胆固醇、三酰甘油,并能增加粪便中排出胆固醇,降低血脂的作用非常明显。

绿茶属未发酵茶,其所含茶多酚包括6种儿茶素,其中以EGCG含量最高,生物活性最强。红茶属发酵茶,其所含茶多酚以TF-3为代表。乌龙茶属部分发酵茶,其所含茶多酚相当复杂,目前已知theasinesin A成分,防癌效果最强。

细胞中的活性氧是致癌因子,绿茶中的EGCG和红茶中的TF-3都具有抑制活性氧的活性,甚至有捕捉活性氧的能力。此外,茶多酚还具有抑制许多与细胞生长或癌细胞增殖有关的酶。这种酶负责传递癌细胞分化或转移的信息，一旦信息被茶多酚阻断,癌细胞的增殖和分化都受到抑制。

深受广东一带人民青睐的喝茶习惯,为何没能降低广东癌(鼻咽癌)的发病率,鼻咽癌的发生极可能有多基因的遗传基础,同时又受到共同生活、条件相同的外环境因素影响。目前,尚无法提出建议的喝茶量,不过,可以肯定的是,喝茶不会有害处,只要养成长期喝茶的习惯,茶的防癌功能自然会慢慢出现,人人都是受益者,每个人都会延年益寿。

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