什么食物可以预防卵巢癌

文章来源：张发布日期：2022-02-09 点击次数：(801)次

(1 )菌菇类。菌菇类抗胃癌和肺癌。这类食物包括:冬菇、香菇、金针菇等以及黑、白木耳。食物中很多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌成果。比如，冬菇中所含的多糖类物质，抗癌率非常高。黑、白木耳所包罗的多糖类物质也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

(2)高钙食物。大量观察发明，摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率降低54%。因为富足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散。因此，女性应恰当增补高钙的食物，特别是绝经后妇女和老年妇女每日钙的摄入量应到达1000mg。这就必要每日坚持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。

越来越多的研究表现，有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显。比如多食用西红柿制品的人,患前列腺癌的危险性降低;常吃豆制品、饮茶和食用富含硒的人，结肠癌患病率降低。

(3)大蒜。大蒜抗胃癌和食道癌，是公认的防癌食物，有明显的抗癌成果。观察表现，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低, 原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，降低致癌物亚硝酸胺的合成，因而能起防癌结果。

(4)茶叶。茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌。红茶、绿茶均属抗癌饮品，它不仅能克制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成，同时，对其他致癌物也有相当强的克制作用。有动物实验表明，接种了癌细胞的老鼠，被喂上大量的茶，恶性肿瘤降低。另有研究证实，长时间饮茶还能起到防肝癌和肺癌的作用,因为茶中的茶多酚能与致癌物联合，使其分解、降低其活性，从而克制癌细胞的生长。

(5)胡萝卜和番茄。

妇女进食大量胡萝卜、番茄及其他富含胡萝卜素和番茄红素的食物可以降低卵巢癌的发病率。

胡萝卜素和番茄红素都是抗氧化剂，其中，胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。来自美国的研究小组利用饮食调查问卷网络了563名卵巢癌妇女和523名康健妇女的数据，评估这些妇女到底摄人了多少维生素A.维生素C、维生素D、维生素E和a胡萝卜素、β胡萝卜素、番茄红素。结果发明，摄入很多胡萝卜素，尤其是a胡萝卜素，可以显著地降低卵巢癌的发病，这种结果对绝经后妇女尤为明显。番茄红素可通过进食番茄酱来摄人，同样能降低卵巢癌的发病，而且结果对未绝经的妇女非常明显。

研究员鼓励妇女多从食物中摄取类胡萝卜素,不要光靠增补剂,每周至少进食5份胡萝卜和两杯半的番茄酱。

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