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薤白具有降脂的功效，并且也有一定的抗肿瘤作用。
薤白含有的成分能够降低血脂，尤其是其中的大蒜辣素成分，对于降低血脂有较强的作用。同时，薤白中的有效成分能够抑制血小板聚集，从而起到抗凝血作用，有助于预防血栓性疾病。
关于薤白的抗肿瘤作用，虽然一般认为它没有直接的抗肿瘤效果，但薤白中含有的一些成分可能对某些肿瘤细胞有抑制作用。例如，它可能通过调节免疫系统来影响肿瘤的发展。
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