调味葱姜与大蒜，糖盐米醋各有功

文章来源：张发布日期：2022-05-13 点击次数：(773)次

　　调味葱姜与大蒜：葱、姜、蒜在中医中被认为具有辛温的性质，可以发散风寒、行气活血、解毒等功效。葱可以散寒解表，姜可以温中散寒，蒜可以行气消积。在烹饪中，适量使用葱姜蒜可以增加食物的风味，同时也有一定的药用价值。

　　糖盐米醋：糖、盐、米醋在中医中被认为具有不同的功效。糖具有补中益气、润燥生津的作用;盐具有软坚散结、清热解毒的作用;米醋具有活血化瘀、消食化积的作用。在烹饪中，适量使用糖盐米醋可以增加食物的口感和风味，同时也有一定的调理作用。