中医治疗肿瘤的辨证施食原则有哪些？

文章来源：张发布日期：2021-08-26 点击次数：(605)次

肿瘤患者到底该如何饮食呢?辨证施食从中医学理论的角度应当遵循一些基本原则。

1.原则一︰顺应体质

《黄帝内经·脏气法时论》云︰“肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。心欲便，急食咸以偄之，用咸补之，甘泻之。脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之。肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之。”脏腑各具生理特性，如何安排辛甘酸苦咸各种不同性味的食物《内经》已经给了一些提示。临床则应根据患者的临床表现，辨别脏腑的阴阳虚实，给予适当的饮食建议。如当患者出现精神抑郁，胸胁胀痛，院闷嗳气等症状，证属于肝气郁结，可以应用辛香疏散之品以利于疏泄肝气，如香椿、香葱、非菜、薄荷等。而当患者出现胃院疼痛、恶寒喜暖，得温则减，遇寒加重之症时，建议烹饪食物时放入适量生姜以温中，并忌口寒凉的瓜果。

临床中我们发现部分患者主动选择面食类食品，说:“吃馒头、面条会觉得舒服，而吃米饭则会觉得不太舒服。”米饭是水稻，是稍偏寒的食物，而麦子做的面条、馒头则是偏温性的。这是脾胃虚寒患者本能的选择，因此，重视患者自身对食物的反馈信息很重要，“胃喜则安，胃以喜为补”是选择食物最重要的原则。

2.原则二∶五谷为养

人身三宝“精气神”。其中“精气”两字都含有个“米”字，所以说主食是生存之本。中医认为精气化神，没有精气，何以精神﹖《素问·藏气法时论》曰∶“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”因此，食物的安排应该有主次之分，五谷是最重要的。

3.原则三∶顺应天时

春生，夏长，秋收，冬藏。这八个字凝练了四季的主旋律。人与大自然（天地)是一个整体，应该顺应四时气候的节律适时调整。

《黄帝内经·四气调神大论》云︰“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，......”春季阳气发越，清阳上升，竹笋、葱、韭菜、荠菜等具有助阳气升发的食物，可以选用，避免性寒之品，以碍阳气发越。“夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，....."夏季万物生长茂盛，外界阳气旺盛，人体为了适应夏季的炎热，多汗出使阳气外泄，体内反而阳虚。此时，可适当服用生姜等辛温一类的食物，调护阳气。

若汗出过多，汗为心之液，则宜适当补充“咸味”之品。“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，.....”秋季万物平定，阳气收敛，气候偏燥，秋天可以吃点生津润燥的食物。秋天燥气重，而秋天当令的水果都是以酸甘为主的，如生梨、荸荠、白瓜，“酸甘生津而润燥”，且很多水果是入肺经的，所以秋天应食当令水果。“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气极夺。.....”冬季阴气盛极，阳气蛰伏于内，人体阳气的消耗相对减少。此时，体内的阳气有助于血肉有情之品、坚果等的吸收，滋补肾阴肾阳。但是温补之品过多，易导致阳气内敛过度而致阴精收藏不足，可以适量服食萝卜等淡苦甘凉之品以清郁火。

总之，春之时，饮食之味宜减酸增甘以养脾气;夏之时，饮食之味宜减苦增辛以养肺气﹔秋之时，饮食之味宜减辛增酸以养肝气;冬之时，饮食之味宜减咸增苦以养心气(元·丘处机《颐生集》)。四季养生要遵循“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”，顺时而为。