答案是值得适量饮用,因为牛奶仍是不可多得的营养佳品。它富含优质蛋白质、钙、磷、锌及维生素A、维生素D、维生素B族等必需营养素,对人体生长发育和日常生理功能至关重要。例如,一杯250毫升的牛奶可提供7-8克优质蛋白质,能有效维持肌肉健康;同时也是钙的更佳食物来源之一,有助于骨骼和牙齿健康。
对于大多数健康人群而言,在没有特殊禁忌的情况下,适量饮用牛奶带来的营养益处,远大于目前研究中提到的“潜在关联风险”。
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