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答：世界卫生组织确认以下6类食物需特别注意：
1、高糖食物：每日添加糖建议<25克；
2、过烫饮食：避免>65℃的食物饮品；
3、高盐食品：每日盐摄入≤5克（包括隐形盐）；
4、腌制食品：含亚硝酸盐，尽量少吃；
5、加工肉制品：培根、火腿等增加肠癌风险；
6、霉变食物：含黄曲霉毒素，全部丢弃勿食用。
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