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加工肉类为什么不适合癌症患者食用？

文章来源：焦作中海中医肿瘤医院发布日期：2025-07-15 点击次数：(490)次

　　腊肠、咸肉、火腿、培根等加工肉类通常含有亚硝酸盐，进入人体后会转化成致癌物亚硝胺，且在腌制、烟熏过程中还可能产生其他有害化学物质，增加癌症风险。

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