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洋葱那么辣，为什么说它能抗癌？

文章来源：焦作中海中医肿瘤医院发布日期：2025-06-23 点击次数：(415)次

　　洋葱的“辣”正是它的抗癌武器!

　　有机硫化物（DMS、DADS等）→ 破坏癌细胞DNA，阻止其生长；

　槲皮素（黄酮类化合物）→ 抗氧化、抗炎，抑制有害基因表达；

　研究证实：常吃洋葱的人，胃癌、肠癌、肺癌等风险显著降低！

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