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不要过量食用红肉
红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)富含蛋白质，但过量摄入可能与某些类型的癌症(如结肠癌)相关联。建议每周摄入不超过500克(烹饪后重量)。
不要选择加工肉制品
加工肉制品(如香肠、火腿、培根等)含有亚硝酸盐等致癌物质，建议尽量避免或减少摄入，选择新鲜、自然的肉类。
不要食用油炸或烧烤的肉
虽然油炸和烧烤肉类味道可口，但高温烹饪会产生多种致癌物质(如苯并芘、杂环胺等)。尽量选择蒸、炖、煮等健康烹饪方式。
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