肿瘤患者在抗癌期间,常面临体重只降不增的困扰。别担心,以下几招帮您稳住体重,科学抗癌。
吃够能量是关键。肿瘤患者能量需求因人而异,但至少应达到正常人标准,即每公斤体重每天25 - 30千卡。比如60公斤的患者,每天需1500 - 1800千卡。若不确定,可咨询营养师制定个性化饮食计划。
食物种类要丰富,每天应吃12种以上、每周25种以上食物,以全面补充营养。
谷类和薯类是基础,成年人每天要吃200 - 400克,粗粮占1/3以上,像全麦、糙米等。其碳水化合物消化慢,能让激素水平更稳定。胃肠不好的人可适当减少粗粮比例。
动物性食物选优质,鱼肉、鸡肉等白肉是,猪牛羊肉等红肉每天不超90克,一周吃3 - 4次,加工肉制品尽量不吃。
豆类和豆制品不能少,每天吃点,如50克大豆或相应量的豆制品,是优质蛋白来源。
水果蔬菜保健康,水果每天200克,选低糖的;蔬菜每天500克,多选叶菜和瓜类,颜色越丰富越好。
油脂控制要记牢,每天用油不超20克,多用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的油,且常换品种,做饭多蒸煮炖,少煎炸。
同时,酒、烧烤、腌制和煎炸食物尽量别碰,会增加胃肠道负担,甚至产生致癌物。精制糖和细粮也要少吃。
总之,肿瘤患者饮食要科学合理,这样才能助力身体对抗疾病,稳住体重,增强战胜癌症的力量。希望这份饮食建议能助您一臂之力。
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