癌症病人一定要忌“发物“吗?

文章来源：张发布日期：2022-08-23 点击次数：(552)次

虽然癌症戒吃“发物”具有一定的依据,但是不是所有的癌症病人对所有的“发物”都要一律不吃呢?回答当然不是。

所谓“发物”,是指能使疾病加重或诱导疾病发作的食物。荤食、海产品,以及素食中的蒜、韭、芹、香菜、茴香等,常被列为“发物”之品。但从临床分析,有些是与过敏性疾病有关,有些则是与疮疡肿毒有关。对癌症病人禁忌“发物”,不可一概而论,相反,许多“发物”具有扶正抗癌作用,却是应该引起重视或应该进行深入探讨的。

动物类食品中,仅就鸡而言,就有报道说鸡会生食管癌,并有癌细胞在鸡血中易生长的说法。但实际上,所有动物都可能长肿瘤,鸡患癌可能与饲料有关,并不能成为癌肿病人忌食的依据。鸡是补虚赢的最佳食品,又能大补元气,手术、化疗后食鸡最为合宜。民间有用鸡和三七同煮,以治肺癌者。鸡肉抗癌,鸡蛋也不例外,如:核桃树枝煮鸡蛋﹑斑螯煮鸡蛋、五毒蛋等都是治疗癌症常用的单验方。

再如:鹅血制成片剂治疗肺、胃﹑淋巴、鼻咽等恶性肿瘤,认为能改善症状,提升白细胞,古医籍《名医别录》《本草纲目》亦说能治噎膈、反胃。日常饮食中的猪肉﹑牛肉、羊肉、鸭肉、乌龟、甲鱼、鳝鱼等，也都是扶正抗癌的好食品。

在海鲜产品中,绝大部分都有软坚散结作用,治疗癌症则常采用“软坚散结”这一办法,故“生癌忌海货”也是不准确的。如:海蜇,性味咸平,中医说它消“一切痞块”,可软坚.化痰,适用于各种体质的癌症患者;海带,性味咸寒,能消积块、治瘘瘤﹑散结核,中医治癌处方最为常用;海参,性味咸平,有扶正、软坚等多方面作用,既养阴、生精而补益,又可软坚散结而祛邪,且味道鲜美,是癌症患者的佳肴;还有蛎黄﹑紫菜,海无等,亦可作为癌症患者扶正抗癌食品。

总之,肿瘤病人的忌口,应因病、因人而异,不可过分苛求忌口。特别是晚期癌症病人大多体质羸弱,忌口太多,损之愈重。故而癌症病人食谱不宜太窄,忌口不宜太严,应视寒热虚实和脾胃消化功能的强弱,予以必要的食补和食疗。饮食强调营养化、均衡化、多样化,以高蛋白、高能量,高维生素的饮食为主,来弥补肿瘤的过分消耗,提高机体的免疫功能和抗癌能力,增强人体对手术和放、化疗的耐受力，改善全身状况,优化生存质量,从而获得好的远期疗效。

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